お餅用のほうがお汁粉用よりもやや柔らかめです。 上質な北海道産小豆を１００％使用し、「鬼ザラ糖」と直火銅釜で丁寧に煉り上げたものです。 お餅用の方がお汁粉用より若干軟らかくしております。 イベント等の大人数でのご使用に最適です。